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Raccolta delle noci 2024, si comincia!
A metà settembre c'è la raccolta delle noci, ogni anno si ricomincia, ogni anno sempre uguale e ogni anno sempre diverso. Sì perché la raccolta delle noci si effettua sempre nella stessa maniera ma og...
Lavorazione noci Noceto Noci Noci Lara Noci del Veneto Noci italiane
19 set 2024 Il nostro diario di bordo

Albicocche e ciliegie pronte per la vendita a Rovigo
Albicocche e ciliegie disponibili nel nostro Punto Vendita a Rovigo. Sono pronte le albicocche? Avete anche le ciliegie? Quando posso venire a prendere una cassettina di albicocche? Sono le domande ch...
Alimentazione Frutta Fresca
24 mag 2024 Il nostro diario di bordo

L'impianto di lavorazione delle noci si ingrandisce
A gennaio la costruzione del nuovo capannone è arrivata al termine e subito abbiamo cominciato i lavori per l'impianto di lavorazione delle noci. Siamo partiti trasferendo i 12 essiccatoi sotto la nuo...
Azienda Agricola Valier Essicazione Impianto di lavorazione Noci Lavaggio Lavorazione noci
17 apr 2024 Il nostro diario di bordo

Nuovi spazi e nuovi progetti per il 2024
Gennaio è il momento dei bilanci dei mesi passati e di progettazione di quelli che verranno. Dopo il periodo natalizio, il più frenetico per noi, siamo pronti a ripartire con nuovi progetti e tantissi...
Azienda Agricola Valier Impianto di lavorazione Noci Lavorazione noci Noci Lara
10 gen 2024 Il nostro diario di bordo

È tempo di... Panettone alle noci!
È tempo di… Panettoni! Anche quest’anno ci prepariamo ad affrontare il periodo più magico di sempre e non può mancare il nostro amato panettone alle noci! Nato dalla ricetta classica, con lievito madr...
Azienda Agricola Valier Noci Lara Panettone alle noci Panettoni artigianali
20 nov 2023 Il nostro diario di bordo

GUSCI DI NOCE PER IL RISCALDAMENTO
Cosa si può fare con i gusci delle noci? Le noci sono un prodotto da sempre presente sulle tavole degli italiani, in particolare nel periodo invernale dato che le noci si raccolgono tra settembre e ot...
Caldaia biomassa Ecosostenibile Gusci di noce Riscaldamento Vendita gusci di noce
2 ago 2023 Il nostro diario di bordo

Financier alle noci e mele
INGREDIENTI PER L'IMPASTO (PER 10 FINANCIER) 75g burro a cubetti 100g zucchero semolato 50g zucchero a velo 50g farina di noci Valier 50g farina di tipo 00 1 presa di sale fino 4 albumi (circa 120g) 1...
Azienda Agricola Valier Farina di noci Financier alle noci e mele Noci Lara Ricette Stefano Cavada
27 mar 2023

Pesto di noci speziate e peperoni arrosto
INGREDIENTI PER IL PESTO 600g peperoni rossi 10 foglie di basilico 100g parmigiano grattugiato 70g noci speziate jalapeno chipotle Valier 50g olio extra vergine d'oliva 1 pizzico di aglio disidratato ...
Azienda Agricola Valier Noci Lara Noci speziate Pesto di noci speziate e peperoni Ricette Stefano Cavada
16 feb 2023

TASTE, UN APPUNTAMENTO DA NON PERDERE CON LE NOCI VALIER
Conclusa da pochi giorni la nostra partecipazione al Sigep di Rimini subito pronti per una nuova avventura al Pitti Taste di Firenze! La sedicesima edizione dell’evento che ha visto riuniti produttori...
Fiera Noce Lara Taste Valier
11 feb 2023 Il nostro diario di bordo

Rolade al cioccolato, noci e mascarpone
INGREDIENTI PER L'IMPASTO 6 uova 100g zucchero semolato 80g farina di tipo 00 20g amido di mais (maizena) 1 cucchiaino di lievito per dolci 10g cacao amaro (circa 2 cucchiai rasi) 1 pizzico di sale fi...
Azienda Agricola Valier Crema noci e cacao Noci Lara Ricette Rolade cioccolato e noci Stefano Cavada
24 gen 2023

AZIENDA AGRICOLA VALIER TORNA AL SIGEP DI RIMINI
L’anno nuovo inizia alla grande grazie con la partecipazione alla fiera SIGEP di Rimini . Il 44esimo appuntamento con la grande esposizione nel mondo del Foodservice dolce, dalla gelateria alla pastic...
Gelaterie Gelato Noce Lara Sigep Valier
20 gen 2023 Il nostro diario di bordo

Trancetti alle noci e caramello salato
INGREDIENTI PER L'IMPASTO (PER 16 TRANCETTI) 300g farina di tipo 00 50g gherigli di noci varietà Lara Valier 180g burro freddo a cubetti 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ½ cucchiaino di cannella i...
Azienda Agricola Valier Noci Lara Ricette Stefano Cavada Trancetti alle noci e caramello salato
16 nov 2022
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